Heute dreht sich zur Abwechslung mal alles um alkoholfreie Getränke und deren Inhaltsstoffe. Genauer um Coca Cola und Emulgatoren oder wie wir sie nennen E's. Ich persönlich bin grosser Fan von dem besten Erfrischungsgetränk der Welt. Ich wunder mich bis heute, das Cola mich noch nicht zu ihrer Werbefigur gemacht hat, denn ich trink das Zeug quasi täglich und zeige keine offensichtlichen Verhaltensauffälligkeiten oder gesundheitliche Störungen. Ich bin sogar soweit gegangen, dass ich meine eigene Cola-Namens-Flasche gebastelt hab, weil's meinen Namen nicht in den Läden gab (Frechheit).
Auf jeden Fall sind in Cola zwei E und bisher hab ich nie hinterfragt, was das ist. Farbstoff Zuckerkulör (E150d) und Säuerungsmittel E336 kann man in den Inhaltsstoffen lesen. Zum ersten Inhaltsstoff E150d: Das ist Lebensmittelfarbe, die durch Karamellisierung hergestellt wird. Sie ist weitestgehend unbedenklich, man sollte aber auch irgendwie nicht zu viel trinken
: Zuckercouleure ohne Reaktionsbeschleuniger gelten als unbedenklich. Für die übrigen gilt eine erlaubte Tagesdosis von 300 mg/kg Körpergewicht/Tag, der durch einen Unsicherheitsfaktor von 100 zum NOAEL-Wert von 30 g/kg Körpergewicht/Tag berechnet wurde. (Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/E150d)
Ja, ich check's auch nicht wirklich, denke aber 0.5 Liter am Tag werden mich auch die nächsten 20 Jahre nicht umbringen.
Das zweite E ist Phosphorsäure, die harmlos ist. Allerdings gibt es auch hier Krankheitsbilder, die lieber auf Nahrung, der Phosphorsäure zugesetzt wurde, verzichten sollten (z.B. chronische Niereninsuffizienz (auch bei Dialysebehandlung),Osteoporose und Urolithiasis (Calciumphosphatsteine)). Da hofft man sehr, dass man davon verschont bleibt, nicht nur wegen dem Colaverzicht.
Hier noch ein paar Mythen zu Cola: http://www.fr-online.de/fotostrecken-wissen,1472360,16751572.html
Eine Sache, die ich selbst getestet hab ist übrigens, dass Cola gegen Moos auf Terrassenfliesen hilft. Ansonsten experimentier ich da nicht.
In diesem Sinne, cheers :-)
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